Wirtschaft
Gastgewerbe unter Druck: Umsatz sinkt 2025 preisbereinigt
Das Gastgewerbe steckt seit Jahren in der Flaute. Im vergangenen Jahr gingen real die Einnahmen zurü...
19/02/2026
Gastronomie
Wirtschaft
Nahles: Personalmangel auf Dauer großes Problem
Drei Millionen Menschen sind in Deutschland arbeitslos - dennoch suchen Unternehmen in bestimmten Br...
19/02/2026
Wirtschaft
Der Gast geht leer aus – Restaurants senken Preise nicht
Seit Januar gilt für Speisen in Restaurants eine ermäßigte Mehrwertsteuer. Erste Daten zeigen: Die P...
18/02/2026
Wirtschaft
Janna Ensthaler über ihre erste Million
Höhle-der-Löwen-Jurorin Janna Ensthaler erlebte zu Beginn ihrer Karriere das "brutale" Geschäft in d...
02/02/2026
Wirtschaft
"Bitterer als jeder Hopfen" - Bierabsatz auf Rekordtief
Deutschlands Biermarkt ist im vergangenen Jahr so stark geschrumpft wie nie. Bei einem Absatz unter ...
02/02/2026
Wirtschaft
Deutsches Gastgewerbe legt im November zu
Im Geschäft von Hotels und Gaststätten geht es im Herbst etwas aufwärts. Vor allem die kriselnde Gas...
20/01/2026
Wirtschaft
Gestiegener Mindestlohn führt zu Welle von Lohnerhöhungen
Schritt für Schritt steigt der Mindestlohn in Deutschland – mit positiven Effekten auf die Einkommen...
18/01/2026
Wirtschaft
Mehr Fleisch aus besseren Ställen - Staatliches Logo später
Beim Schnitzel aus dem Supermarkt können Kunden häufig schon erkennen, wie gut die Tiere einmal lebt...
15/01/2026
Wirtschaft
Kunden wollen öfter essen gehen - doch Preise bleiben hoch
Nur wenige Verbraucher erwarten nach der Mehrwertsteuersenkung in Restaurants tatsächlich sinkende P...
15/01/2026
Wirtschaft
Wie Brauer auf Verbraucher reagieren
Deutlich weniger Bock auf Bier. Dieser Marktentwicklung müssen sich viele Brauer stellen. Den Verbra...
14/01/2026
Wirtschaft
Ab heute Steuersenkung in Restaurants
Der Staat unterstützt Cafés, Imbisse und Restaurants - doch das Schnitzel wird deshalb wohl nicht bi...
01/01/2026
Wirtschaft
Gastronomie hofft nach sechs schweren Jahren auf Aufschwung
Nach sechs schwierigen Jahren setzt die Gastronomie viele Hoffnungen in die Mehrwertsteuersenkung. W...
31/12/2025
Wirtschaft
Die Gastrosteuer sinkt und bei McDonald's und Co. knallen die Korken
Der Bundesrat hat die Senkung der Gastrosteuer beschlossen. Was nach Rabatt auf Schnitzel, Pizza und...
19/12/2025
Wirtschaft
Warum die Mehrwertsteuersenkung wohl keinen Restaurantgast erreicht
Die Gastronomie soll durch Senkung der Mehrwertsteuer entlastet werden. Restaurantgäste werden das w...
18/12/2025
Wirtschaft
Krise dämpft Winterurlaubspläne
In diesem Winter wollen etliche Deutsche an den Freizeitausgaben sparen. Doch ob Klimawandel oder In...
17/12/2025
Wirtschaft
Plötzlich Reitlehrer – oder Programmiererin
Inhaltsverzeichnis Vom Jobberater zum Cowboy Von der Arzthelferin zur Gastronomin Von der Steuerexpe...
18/11/2025
Wirtschaft
Zahl der Insolvenzen steigt im Oktober deutlich
In der stagnierenden deutschen Wirtschaft geht vielen Firmen die Luft aus. Auch im Oktober wächst di...
14/11/2025
Wirtschaft
Essen aus dem Kochroboter als Gastro-Zukunft?
Ein Hamburger Start-up bringt zusammen mit dem US-Konzern Meta einen Kochroboter mit Künstlicher Int...
05/10/2025
Wirtschaft
LAP Coffee: Vor Kaffee-Vollautomaten muss sich niemand fürchten
In Berlin startet das mit Investormillionen überhäufte Start-up LAP Coffee durch. Die Idee: billiger...
11/09/2025
Wirtschaft
Gastro-Preise um ein Viertel gestiegen - Branche unter Druck
Die Lage im Gastgewerbe bleibt angespannt. Die Kosten für die Gastronomen steigen weiter - und damit...
02/09/2025