Wirtschaft
Verbrauch von Tomaten deutlich gesunken
Rund 2,3 Millionen Tonnen Tomaten sind in Deutschland zuletzt innerhalb eines Jahres verzehrt worden...
23/07/2025
Ernährung
Politik
Hendrik Streeck will Alkoholverkauf an Tankstellen und in Supermärkten einschränken
Der Bundesdrogenbeauftragte Hendrik Streeck (CDU) spricht sich für weniger leicht zugängliche Alkoho...
16/07/2025
Wirtschaft
Kunden kaufen deutlich weniger Brot
Das klassische Butterbrot verliert in Deutschland an Bedeutung. Woran das liegt - und warum es Bäcke...
09/07/2025
Politik
Gesundheitsminister wollen „begleitetes Trinken“ untersagen
Die Gesundheitsminister der Länder drängen auf ein gesetzliches Verbot des sogenannten begleiteten T...
14/06/2025
Politik
Gesundheitsminister wollen „begleitetes Trinken“ untersagen
Die Gesundheitsminister der Länder drängen auf ein gesetzliches Verbot des sogenannten begleiteten T...
12/06/2025
Wirtschaft
Erdbeeren zu Saison-Tiefpreisen - so viel kostet die Schale
Mitten in der Saison gibt es die Früchte vergleichsweise günstig. Experten gehen davon aus, dass die...
05/06/2025
Wirtschaft
Produktion von Fleischersatz steigt erneut
2024 wurden in Deutschland so viele Fleischersatzprodukte hergestellt wie noch nie. Im Vergleich zur...
20/05/2025
Wirtschaft
Lebensmittel aus der Tiefkühltruhe sind so gefragt wie nie
Nicht nur bei Pizza nimmt die Nachfrage zu. Der in den vergangenen Jahren entfachte Boom flacht jedo...
11/04/2025
Wirtschaft
Menschen essen mehr Geflügelfleisch - 13,6 Kilo pro Kopf
Die Nachfrage nach Fleisch steigt. Vor allem Hühnchen ist bei Verbrauchern in Deutschland gefragt. E...
27/03/2025
Wirtschaft
Wie kleine Bäckereien überleben können
Fast ein Drittel der Betriebe im Bäckereihandwerk hat in den vergangenen zehn Jahren geschlossen. Ab...
12/03/2025
Wirtschaft
Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst
In vielen Haushalten kommen regelmäßig Backwaren auf den Tisch. Aber wer backt Brot, Brezen und Bröt...
10/03/2025
Wirtschaft
Wenn das belegte Brötchen "High End" ist
Hat das einfache belegte Brötchen mit Käse und Gurkenscheibe ausgedient? Snacks in deutschen Bäckere...
07/03/2025